为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故和消防安全事故，全力保障师生饮食安全。5月26日下午老校区管委会膳食科组织全体餐厅工作人员进行食品安全消防安全培训。

参会人员认真学习了《学校食堂安全管理与操作规范》，深入浅出的从定点采购、食品存放、食品加工等方面对餐饮食品安全知识和学校食堂食品安全重点工作进行了指导培训，强调膳食科将在远行定点监控、飞行监察、督导监察、抽查监察、责任追究等方面建立试点，加大对食堂的监管力度。学校也将下一步将对食堂食品安全加强检查和监管，确保全校师生的饮食安全。

通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。